La nostra Colomba alle Mele, il primo dei dolci lievitati nati nel nostro laboratorio, viene prodotto con solo lievito madre e mele del territorio caramellate artigianlmente. Il prodotto si presenta morbido e delicato al gusto
La nostra Colomba Tradizionale, con arancio candito e uvetta viene prodotta con ingredienti di massima qualità. L'arancio, candito artigianalmente per 15 giorni con solo acqua e zucchero, dona al prodotto un aroma fresco e leggero. La colomba vien glassata con nocciole e granelle di zucchero come prevede la tradizione piemontese.
La nostra Colomba alle Mele e Cioccolato è uno dei prodotti di nicchia della nostra attività.
Le mele, caramellate artigianalmente, conferiscono all'impasto morbidezza, invece il cioccolato, di alta qualità, crea il giusto equilibrio del prodotto.