Il nostro Pan Dolce al barolo chinato, nasce da un impasto molto soffice con solo lievito madre, ed ingredienti di massima qualità. L'uva passa presente all'interno del Pan Dolce viene fatta essicare nei nostri forni, mentre il cioccolato fondente 52% di cacao dona il giusto aroma al prodotto.
Una volta terminata la cottura, il Pan Dolce viene inzuppato di vino che proveniene esclusivamente dalle Langhe. Il prodotto risulta morbido e umido.